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■回 § ち ゃ い め 〜 る §━＜第077号 2004年12月01(水)発行＞━
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■ 管理人のひとこと 〆 ―――――――――――――――――――∞
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今年も残すところあと１ヶ月となりました。はやすぎる・・・
そういえば去年の暮れに何か新しいことをやると宣言してました。
うーん、できたかできてないんだか微妙なところです。
来年は少し「自分の嫌いなこと」をやってみようと思っています。とりあえず
は嫌いな梅干を食べる習慣をつけようかと。為了身体健康・・・by
こよよこ
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■ CHAiWEB総合情報 〆 ―――――――――――――――――――∞
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【 第１６ラウンド開催日程 ： 2004年12月1日(水)
〜 12月30日(木) 】
・ 第１５ラウンドの入賞当選者が決定致しました。
《入賞当選者の声》 http://chaiweb.com/wenti/rekidai/
[第１位] Jiantai さん １２７元獲得[第１５代目China
Master]
[第１位] feixiang さん １２７元獲得[第１５代目China
Master]
[第３位] 藍 さん １２４元獲得
[当選] Jiantai さん [当選] xiaoliu さん
[当選] KEI さん
うぇんてぃ第１５ラウンドは今まで以上に見ごたえがありましたね！
結果、２名のプレイヤーがChina Masterの称号を獲得しました。
Jiantai さんとfeixiang さんです。本当におめでとうございます！
藍さんは２回目の３位入賞、本当におめでとうございます！
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《うぇんてぃの極め》 http://chaiweb.com/wenti/kiwame/
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中国の茶器セットです。急須、湯のみ、お皿のセットになっていて緑の
箱に入っています。
《選択条件》その章の参加者数が200名以上の場合
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【第七十六の指令！】 中国水餃子の作り方をマスターせよ！(４)
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前回の続きで中国水餃子の作り方をご紹介していきます。
５、餃子をゆでる
餃子をゆでるときは大きめの鍋を使うといいです。沸騰したお
湯の中に餃子を入れ、餃子同士がくっつかないようにお湯を
まわします。餃子が馴染んできたら鍋に蓋をしてゆでます。
3,4分したら鍋の中を確認しましょう。餃子が表面に浮いていた
らここでコップ半杯くらい水を入れてしめます。そしてまた沸騰
してきたら、同じように水でしめます。これを合計３回繰り返し
ます。３回目が終わって餃子が表面に浮いてきたら、お湯をし
っかりきってすくいましょう。
６、餃子を食べる
中国では水餃子を黒酢につけて食べます。ニンニク醤油をつ
けて食べるのもおいしいですよ。おろしニンニクを使う場合は
おろしたてが風味があっておいしいです。
以上「餃子の作り方」をご紹介してきました。
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それでは次号をお楽しみに！
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