作ってみました。

なんとなく、見た目それっぽいものができました。だんなさんは大喜びです。

でも、一口食べると、、、

「これ、カルボナーラじゃない！」

当たり前です。カルボナーラの材料で入っているものは卵だけですから。卵以外の材料は似て非なるものを使っています。

「でもおいしい！」

私たちはもりもり食べてそれっぽい雰囲気を味わいました。

カルボナーラは「炭」とかそういう意味で、黒コショウのぶつぶつが炭を表していたらしいんです。でも私の作った「カルボナーラ」には黒コショウが入っていませんから、完璧正真正銘「カルボナーラ」じゃありません。

じゃあ、何でしょう？

私とだんなさんは顔を見合わせてうなずきあいました。

「ま、いっか。おいしいから」

石家庄においしいカルボナーラが食べられる店、できないかな〜？