昨日の夜、カリフラワーと白菜が溶けるほど似て牛乳入れてちょっととろみをつけてホワイトシチューもどきを作りました。

今日の夕飯はその残りでグラタンにしようかな？

と思いつつだんなさんに聞きました。すると

「俺、カルボナーラがいい。シチューの残りにチーズたくさん入れてカルボナーラにならないの？」

カルボナーラって、、、すごいこと言いますね。

インターネットで検索するとカルボナーラの主な材料は「スパゲッティ、ベーコン、卵、粉チーズ、黒コショウ、生クリーム」でした。

うーん。。。

卵しかそろえられない！！

スパゲッティの代わりに中国の寛麺(幅の広い麺)を使おう。ベーコンの代わりに羊肉の薄切りを入れて、粉チーズの代わりにスライスチーズを入れて、黒コショウの代わりに白コショウ入れて、生クリームの代わりに昨日のシチューもどきの残りを入れて。完璧じゃないですか！