中国の鍋って結構高い。

しかも我が家は電気ヒーターだから、それ専用の鍋はまたちょっと高いのです。

フッ素樹脂加工の鍋って中国語で何ていうのか分かりませんが、お店の人たちは

「不粘的」

とよく使っていました。「くっつかないやつ」とかそういう意味かな？

電気ヒーターは「電子炉」

鍋を持って「能不能用電子炉？(電気ヒーターで使えますか？)」と聞くと、結構な確立で「不能用(使えません)」と答えられてしまいました。

安いし、軽いし、良さそうと思うフライパンは全部電気ヒーターで使えません。

だんなさんが

「たまが使うのだから、たまが使いやすいのを選びな」

と言ってくれました。

私は迷って迷って115元のフライパンを買いました。底がでこぼこしていて、ちょっと重いけど使いやすそうです。

使ってみると、驚くほどすばらしい。使う油の量は半分以下ですみます。油が少なすぎてもぜんぜんくっつきません。

私はちょっと料理が楽しくなりました。