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オンナの中国生活新聞
ベーキングパウダー
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学生が果物をたくさん持って来てくれましたから、果物ケーキでも作りますか。

でもここでケーキを作るのには、かなり条件が限られてしまいます。

まずうちにあるのはオーブンと英語で書いてあるけど、日本で言うところの「オーブン」かどうか怪しいし。そのオーブンは温度調節できないし。バターは高いから買いたくないし。生クリーム売ってないし。

せめてベーキングパウダーがほしいな。

ベーキングパウダーを入れないケーキを何度も作りましたが、なんか、固くていまいち。たま子はあのふわっと感がほしいのです。

でも中国にだってケーキがあるんだから、ベーキングパウダーくらい売っているだろう。でも中国語でベーキングパウダーってなんて言うんだろう?だいたいベーキングパウダーって日本語ですらないじゃないか。

まあ、ものは試しにインターネットで検索してみました。ほんの軽い気持ちだったのです。

しかしありました!質問コーナーに私のようにベーキングパウダーを探している人の質問が!!

ベーキングパウダーは中国語で「泡打粉」と言うらしいです。

検索で見つけた「ベーキングパウダーを探している人」は上海に住んでいるようだったので、カルフールにありますよとか簡単に回答されていましたが、石家荘はどうなんでしょう?

「石家荘のカルフール」と私が今呼び名を決めた「北国商城」へ行ってみました。

鶏がらスープの素とか澱粉の売っているコーナーであっさりつけられました。

名前は「香甜泡打粉」40グラム入りの小袋が5つも入って2.3元(だいたい35円)。安い!

探してみるものですね。今度は生クリームを探してみようかな。。。

ちゃいめ〜る

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