昨日はぐったり疲れたので外で食事をしました。その時、冷菜で肉の皮のにこごりのような料理がでました。にんにくのかけらがたくさん浮いたタレにつけて食べます。

一口食べてすぐ、そのタレにアルコール分が大量に含まれていることに気がつきました。私は一切れだけ食べてやめたのですが、だんなさんはぱくぱく食べています。

昨日の夜は何も感じませんでした。だんなさんも「だるい」とか「くらくらする」とか言っていたけれども、疲れているからだと思いました。

しかし寝ている間、むかむかするしくらくらするし、起きると汗をびっしょりかいていました。まるでお酒を飲みすぎた次の日のようです。

お酒？まさか、昨日食べたにこごりのたれに、白酒が入っていたのではなかろか？いや、絶対そうに違いない。

白酒は強烈です。私は初めて飲んだ次の日、コップに半分も飲まなかったのに、一日中吐いていました。白酒は危険です。

そんな白酒が入っていたのなら、ほんの少し口に含んだだけで、これだけの症状が現れたってうなずけます。だんなさんなんかぱくぱく食べていましたから、やっぱり具合が悪そうです。私がタレに白酒が入っていたんじゃないかなと言うと、

「え？本当に？全然気がつかなかった！」

とお酒が入っていたことにすら気づいていなかった様子。

ちなみにこの料理の名前は『皮凍』。刻んだ肉の皮を何かゼラチン質なものでゼリー状に固めた食べ物です。よく覚えておいてください、この料理のタレには白酒が含まれている場合があります。お酒に弱い人などは、それをちょこっとなめただけでひっくり返ってしまうかもしれません。

本当に白酒はすごいです。

それをおいしいおいしいと、がぶ飲みする中国人はもっとすごい！