ピータンをご存知でしょうか?
インコの名前ではありません。私は今まで29年間生きてきてピータンを口にしたことも何回かあるかとは思うのですが、伝え聞くところの有害性は全く感じなかったので、どんな味だったのか記憶にすら残っておりません。
ピータンをご存じない方のために、「ピータンミニミニ講座!」を開設いたしました。下をご覧下さい。
「ピータンミニミニ講座!」
ピータン(皮蛋)とは、あひるの卵を、塩や消石灰などをこねた泥状のもので包んで、もみ殻をつけ、長時間寝かせた加工品のことである。
そのピータンが我が家にやって来ました。会社の名前が裏返しに印刷された小さなビニール袋に包まれたそれは、大きさは赤ちゃんのこぶし大、乾いたもみがらに包まれ、一見害のないかわいらしいものに感じられます。名前も大きさも生まれたてのひよこを彷彿させます。しかし私はその愛らしい見た目の裏に、邪悪な気配を敏感に感じ取っておりました。