今日も雨です。洗濯物が乾かない。これじゃあ、日本と同じだ。中国に住んでいる意味がないじゃないかと言いたくなりました。

雨で買い物に行けず、冷蔵庫の中を見ると、ほとんど何もありません。昼は適当に間に合わせたけれど、夜は困りました。米なし、野菜なし。一体どうしろと言うの？

考えに考えて、冷凍庫の中に眠っていた海老と肉を出しました。小麦粉を2斤買ったばっかりだったので、餃子を作ることにしました。

私は餃子を作るのがうまくありません。だんなさんの見よう見まねでテレビを見ながら生地をこねたり伸ばしたり包んだりしました。

その前に、海老の皮をむくのが大変だった。。。

海老には炒めた卵とにんにくとしょうが。肉にはねぎとしょうがを入れました。

その時ちょうどジャン・レノと広末涼子の「WASABI」と言う映画がやっていました。久しぶりに見る東京！日本！わさび！感動しながら餃子を包みました。

でも皮を伸ばすのが下手で、皮が不恰好なので包むのが大変。

上手に包んでも、皮が余ってしまうのです。おかげで一個食べると皮ばっかり、胸やけになりそうでした。