昨日の餃子のあんが残ったので、今日の夜また『包餃子』。今日は2人がかりなので1時間くらいでできるとだんなさんが言うので、5時に始めました。でも案の定できあがったのは8時。

ぐったり疲れました。

私は『農村』で『包餃子』のやり方を習ったので、妹ちゃんを思い出しながらにえ、にえ、とがんばりました。あれだけ練習したのに、けっこう忘れていました。それに、包むのも難しいのですが、生地を薄く延ばしてきれいな丸ににすのも難しいのです。皮がぶかっこうなので、うまく包めません。でも自分で作った餃子の味はまた格別です、と言いたいところですが、疲れたしおなかすいたし「うまい、うまい。」の一言でぺろっと食べてしまいました。

ごちそうさまでした。