今日は市場で耳寄り情報を仕入れました。いつも買っている豆腐は『南方』の豆腐で、八百屋のおばちゃんが言うには『河北』の豆腐のほうがおいしいらしいのです。『南方』と『河北』の豆腐は違うのか?でもここは『河北』なんだから『河北』の豆腐を買うべきでしょう。
午後はまたプリンを作りました。先日作ったプリンにはまりました。簡単だし、おいしいし、日本の味だし。何と言っても材料が安い。牛乳は1斤1元(だいたい5-600ml)卵は1斤3元弱(だいたい7-8個かな?)砂糖は、いくらだっけ?
中国語でプリンは『布丁』だそうです。漢字だけ見ると、布で巻いて蒸した黄色い饅頭が想像されるのですが、私だけでしょうか?