今日はみんなで餃子を作りました。にらと、なんか匂いのある草。あれだけ何回もその名前を聞いたのに、もう忘れてしまった。
かわいい妹ちゃんが前に餃子屋さんでバイトをしたことがあるらしく、彼女は『包餃子』のプロでした。何回も教えてもらって、やっと上手に包めるようになりました。楽しかったです。
餃子を作りながら覚えた中国語「nie」。方言なのか、普通話なのか分かりません。つまむ、とかそんなような意味と思われる。
餃子をゆでたのが、例の門の脇にあるかまどでした。門の外に桃や梨の枝が積んであって、それを燃やします。この枝は冬の間に切った枝だそうです。こうして切っておかないと次の年新しい枝が生えてこないんだって。
このかまどでゆでると早く茹で上がるらしい。枝は切ったそのままなので、ちょうどいい長さに折りながら火にくべます。これがまた楽しい。かまどなんて初めて見たよー。日本で見るかまどはどれももう使ってないやつばっかりだもん。
夕方に小さい女の子が家の前で遊んでいるのを見ました。人見知りしない人懐っこい子で、私が追いかけるときゃあきゃあ言って逃げました。
中国の小さい女の子は、夏になると男の子ばりに短髪になります。暑いからでしょう。しかもパンツはいていないんです。はいていないのに、スカートめくったり、足を広げたり。いいけどね、小さい子だからいいけどね。村には変態もいないだろうから、いいけどね。お姉さんは目のやり場に困るのよ。
