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中国料理・中国茶 |
[2007年4月14日]
広州滞在経験10年、現在カナダ在住という筆者がおくる中国茶紹介Webサイト。中国茶の歴史、健康との関係、効能、種類、淹れ方などの紹介は全て筆者の体験に基づいたもの。写真つきで分かりやすく紹介されている。飲茶や点心、その他中国での食生活事情を探ってみよう。
【関連サイト】 中国茶!!飲茶で楽しむ中国!!
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[2006年10月24日]
台湾茶の通信販売Webサイト"萬里香"。桂花烏龍茶をはじめ、阿里山茶、東方美人、包種茶、普菊茶と人気どころが揃っている。台湾を代表する四大銘茶の一つ「凍頂烏龍茶」の産地、南投県の紹介やお茶の入れ方まで、写真つきで店長自らが詳しく紹介している。
【関連サイト】 萬里香
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[2006年9月23日]
広島県広島市にある中国茶専門店"姫茶伝"。中国山地農家から直接仕入れた茶葉の店頭販売のほか、卸販売も行っている。中国茶の淹れ方や中国茶を使った料理レシピも便利。中国茶占いなど遊びの要素もあるWebサイトだ。
【関連サイト】 姫茶伝
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[2005年8月30日]
中国主要都市における飲食店情報を紹介するサイト"中国飲食店情報"。料理の種類や業態、食べ放題サービスの有無、日本人スタッフの有無といった店舗の詳細情報を知ることができる。地図から直接探すことができるのも便利だ。現在は無錫と蘇州の飲食店情報を掲載中。
【関連サイト】 中国飲食店情報
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[2005年8月1日]
山形県山形市の中国茶専門店”茶蔵"。「茶蔵」とかいて「さくら」と読む。茶葉や茶器、茶道具、工芸品を主に販売している。利用者に分かりやすいように、各商品ごとに詳しい紹介文が掲載されている。中国現地体験日記も見ごたえあり。
【関連サイト】 茶蔵
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